Definicja
orzech to niepękający owoc różnych roślin o twardej, zdrewniałej łupinie (niezrośniętej z nasieniem), odpadający od rośliny matecznej w całości; w botanice zatem orzech ma nieco inne (zwykle szersze) znaczenie niż w polszczyźnie potocznej (w botanice orzechem jest na przykład żołądź, ale nie jest orzech arachidowy, jako nasienie rośliny strączkowej)