Definicja
liście to płaskie, cienkie części roślin, np. drzew, zwykle składające się z blaszki liściowej (na ogół spłaszczonej, o kształcie zależnym od gatunku rośliny), ogonka i nasady; liście mają nieskomplikowaną budowę wewnętrzną: od zewnątrz skórka, wewnątrz miękisz asymilacyjny, w którym przebiegają wiązki przewodzące (zapewniające transport substancji w liściu oraz łączące się z wiązkami przewodzącymi łodygi) i którego komórki mają liczne chloroplasty; w liściach zachodzi fotosynteza, odpowiadają one za wymianę gazową (w ciągu dnia pobierają dwutlenek węgla, w nocy — tlen), przez ich skórkę następuje parowanie wody
