Definicja
torfowce to mchy tworzące bardzo gęste darnie, z listkami mającymi zdolność gromadzenia dużych ilości wody; torfowce rosną szybko, równocześnie dolna część ich łodyżki obumiera, a z obumarłych części torfowców i innych roślin torfowisk powstają pokłady torfu (powolny proces, trwający tysiące lat)